VIEATNAM. Das vietnamesische Kochbuch. Geschichten und Rezepte von Luke Nguyen

Luke Nguyen

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VIEATNAM. Das vietnamesische Kochbuch. Geschichten und Rezepte von Luke Nguyen

VIEATNAM Das vietnamesische Kochbuch Geschichten und Rezepte von Luke Nguyen Laut heiss lecker Luke Nguyen Chefkoch des mehrfach ausgezeichneten Red Lantern in Sydney kehrt zu den Orten seiner Herkunft zur ck und entdeckt nicht nur die kulinarischen Wurzeln dieses Landes I

  • Title: VIEATNAM. Das vietnamesische Kochbuch. Geschichten und Rezepte von Luke Nguyen
  • Author: Luke Nguyen
  • ISBN: 3899104528
  • Page: 119
  • Format:
  • Laut, heiss, lecker Luke Nguyen, Chefkoch des mehrfach ausgezeichneten Red Lantern in Sydney, kehrt zu den Orten seiner Herkunft zur ck und entdeckt nicht nur die kulinarischen Wurzeln dieses Landes Im Nordwesten des Landes liegt Sapa, der Startpunkt seiner Reise, wo er seinen ersten selbstgemachten, traditionell hergestellten Tofu genie t Dann geht es weiter in den S den, nach Hanoi, das Zentrum der hoch gelobten vietnamesisch franz sischen K che Luke Nguyen sp rt den Reminiszenzen aus der Zeit der kolonialen Besetzung in Hue nach, wird in Nha Trang Englischlehrer f r einen Nachmittag und ist berw ltigt von den Ger uschen, Ger chen und Familien Geheimnissen in Saigon Begleitet von diesen pers nlichen Berichten bietet Chefkoch Nguyen berlieferte Rezepte aus seiner weitverzweigten Familie, wie etwa den Reiskuchen mit Eiern und Soja von Tante 5 Vom wilden Norden ber Palmenstr nde bis ins turbulente Saigon und das Mekong Delta f hrt die Erkundungsreise, an deren Ende nicht nur Luke Nguyen neue Horizonte erschlossen haben wird Kulinarische und visuelle Eindr cke aus einem bunten, nachdenklichen und faszinierenden Land Ein Koch und Reisetagebuch, das die Formen und Farben Vietnams zum Leben erweckt ber 100 Rezepte aus allen Regionen Vietnams Hochwertige Ausstattung mit Goldpr gung.

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      Posted by:Luke Nguyen
      Published :2018-04-11T17:55:28+00:00

    One thought on “VIEATNAM. Das vietnamesische Kochbuch. Geschichten und Rezepte von Luke Nguyen

    1. None on said:

      Diese Kochbuch enthält sehr viele verschiedene leckere vietnamesische Rezepte. Sie sind leicht und gut verständlich geschrieben. Mit unter wirken die langen Zutatenlisten ein wenig einschüchternd, aber man sollte sich davon nicht abhalten lassen. Wer auf vietnamesische Küche steht und gerne kocht, wird glücklich mit diesem Buch. Möglicherweise kann es kompliziert sein alle Zutaten zu bekommen - ich hatte bisher jedoch keine Probleme.Aber nicht nur die Rezepte tragen dazu bei, dass ich von [...]

    2. None on said:

      Es macht Spass, sich das Buch nur anzugucken. Wunderbare Fotos, die die Geschichten des Kochs begleiten. Die Rezepte, die wir bisher verwendet haben, waren ein Gaumenschmaus. Manche Zutaten sind schwer zu bekommen. Es war ein Geschenk für mein Freund, der es auf der Spiegel online Seite entdeckt hat und hin und herüberlegt hat, es sich zu kaufen. Seine Freude darüber war groß.

    3. None on said:

      klassische vietnamesische Küche von Tante Nr.7 oder Onkel Nr.3, ganz einfach nachzukochen und auch die Geschichten im Buch bringen Vietnam und seine Küche näher.

    4. None on said:

      VIEATNAM. Das vietnamesische Kochbuch. Geschichten und Rezepte von Luke Nguyen .Nicht nur ein Kochbuch, sondern sehr interessante Geschichten über Vietnam, SUPER!

    5. None on said:

      Das Buch ist in einer top Qualität und ist, wie erwartet, absolut empfehlenswert! Und da es schon überall vergriffen war, bin ich sehr dankbar, es doch so günstig bekommen zu haben. Danke.

    6. None on said:

      Das Buch ist großartig.Die Rezepte sind toll beschrieben, die Geschichten bringen einem noch mehr Vietnam in die Küche.Auch wenn es schwierig ist, einige Zutaten zu bekommen, bisher hat es doch immer noch geklappt. Die Asia-Läden sind teilweise ja auch schon sehr breit ausgestattet.Und die Sachen schmecken einfach mal lecker! Mal ganz davon abgesehen, das man darin andere Dinge findet, als die typische Auswahl in den vietnamesischen Restaurants, die es so gibt!Für Leute, die schon in Vietnam [...]

    7. None on said:

      VIeatNam ist der Rolls Royce unter den 2010 publizierten Kochbüchern mit vietnamesischen Rezepten. Der in Australien lebende Vietnamese Luke Nguyen begleitet die Leserinnen und Leser mit einem dicken und aufwändig bebilderten Folianten durch die regionalen Küchen Vietnams. Die Reise beginnt hoch im Norden in Sa Pa und führt über Hanoi, Hue, Hoi An, Quy Nhon, Nha Trang, Dalat, Saigon in den Süden bis ins Mekong Delta.Reisereportagen des Autors und Bilder seiner Partnerin Suzane Boyd öffnen [...]

    8. None on said:

      Dieses Buch macht einfach nur Spass. Die Rezepte sind authentisch, sehr lecker und super erklärt zum nachkochen. Auch die Lebensmittel die in der "westlichen Welt" nicht so bekannt sind werden jedem Leser schmackhaft näher gebracht und beschrieben. Das Reisetagebuch des Autors macht aus dem Kochbuch zudem auch noch eine Abenteuergeschichte mit vielen versteckten Tips für Jene, die das Land selbst mal bereisen möchten. Für mich war es auch sehr lustig, da ich mich selbst oft in den Situation [...]

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