Backen vom Feinsten

Josef Zauner

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Backen vom Feinsten

Backen vom Feinsten Himmlische Kreationen aus der BackStube von Kuchen Torten Tee und Weihnachtsgeb ck bis zu Konfekt Cremes Fruchtspeisen und Gefrorenem Verf hrerische warme S speisen wie Strudel Nockerln Palatsc

  • Title: Backen vom Feinsten
  • Author: Josef Zauner
  • ISBN: 3835416375
  • Page: 355
  • Format:
  • Himmlische Kreationen aus der BackStube, von Kuchen, Torten, Tee und Weihnachtsgeb ck bis zu Konfekt, Cremes, Fruchtspeisen und Gefrorenem Verf hrerische warme S speisen wie Strudel, Nockerln, Palatschinken, Souffl s, Dampfnudeln und andere s e Traditionen Mit Schritt f r Schritt Fotos einzelner Arbeitsphasen und Grundlagenwissen zur Backpraxis.

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      355 Josef Zauner
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      Posted by:Josef Zauner
      Published :2018-07-12T23:39:45+00:00

    One thought on “Backen vom Feinsten

    1. None on said:

      Haben das Buch vor 10 Jahren vom blv-Verlag in Österreich gekauft, jetzt für Freunde nachbestellt. Seit vielen Jahren Lieblingsbackbuch. Obwohl ich schöne Fotos schätze, sind die wenigen Bilder in dem Buch nicht schlimm. Mengenangaben nicht in Teelöffel, sondern in Gramm, was die Reproduzierbarkeit der Ergebnisse erleichtert. Die Backtemperaturen sind, wie in fast allen Backbüchern, für meinen Geschmack zu hoch. Das Buch ist aus unserem Haushalt nicht mehr wegzudenken.

    2. None on said:

      Kann keinen eigenen Kommentar dazu abgeben.Doch aufgrund der Abbildung sowie Informationen dazu haben mich zu diesen Kauf zum Verschenken verleitet.

    3. None on said:

      Ein hervorragendes Werk der gehobenen Mehlspeisküche, in dem Konditormeister Zauner viele Rezepte und Backgeheimnisse preisgibt.Die Backanleitungen sind sehr detailliert beschrieben, möglicherweise erscheint das den Anfängern zu kompliziert.Mehr Abbildungen wären hilfreich; dennoch absolut empfehlenswert.

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