Les meilleures recettes de foie gras

Jean-charles Karmann

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Les meilleures recettes de foie gras

Les meilleures recettes de foie gras i Les meileures recettes de foie gras ce sont des recettes classiques comme le foie gras au torchon et des recettes plus spectaculaires comme le Capuccino de pointes d asperges vertes au mousse

  • Title: Les meilleures recettes de foie gras
  • Author: Jean-charles Karmann
  • ISBN: 2732443018
  • Page: 218
  • Format: reli
  • i Les 100 meileures recettes de foie gras, ce sont des recettes classiques, comme le foie gras au torchon, et des recettes plus spectaculaires comme le Capuccino de pointes d asperges vertes au mousseux de foie gras et aux truffes Ces 100 recettes vont faire du foie gras l ingr dient incontournable de toutes les f tes

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      Posted by:Jean-charles Karmann
      Published :2019-03-06T23:35:09+00:00

    One thought on “Les meilleures recettes de foie gras

    1. Izzidor on said:

      Pour faire soi même son foie gras, ce livre est idéal.On y retrouve des recettes traditionnelles ou des recettes originales.Le livre est bien fait et bien expliqué, juste ce qu'il faut.

    2. DUC GERALD on said:

      Des recettes superbes. Juste un petit bémol: les temps de cuisson pour le foie gras sont beaucoup trop longs. Il suffit de voir les énormes couches de gras qui couronnent les terrines. Je préfère le foie gras mi-cuit à la façon du grand cuisinier suisse Freddy Girardet. Gérald de Sierre.

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