MON COURS DE CUISINE LES BASIQUES

Keda Black

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MON COURS DE CUISINE LES BASIQUES

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  • Title: MON COURS DE CUISINE LES BASIQUES
  • Author: Keda Black
  • ISBN: 2501094220
  • Page: 427
  • Format: broch
  • b 80 recettes des basiques tape par tape Les grands classiques ind modables pot au feu, bolognaise, et cie et les nouvelles recettes des familles burger, nouilles saut es, gaspacho, risotto, etc Extrait du sommaire la b chamel, le souffl au fromage, le gratin dauphinois, les lasagnes, le poulet r ti la perfection, la bolognaise, le boeuf brais la bi re, le hamburger, le pot au feu, tagine olives et citron Photographies Fr d ric Lucano.

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      Posted by:Keda Black
      Published :2018-03-24T05:47:51+00:00

    One thought on “MON COURS DE CUISINE LES BASIQUES

    1. Jeanne Merle on said:

      Le livre est magnifique, c'est vrai, mais les recettes ont elles été testées ? Dans la recette des îles flottantes, il est indiqué de faire cuire les blancs 2 minutes par côté : un vrai désastre, le blanc s’effondre. Sur les forum, il est indiqué que 2 minutes, c'est bien trop long.De plus les durées et températures ne sont pas assez précises pour un débutant : "faire chauffer" : combien de temps ? feu doux, moyen, vif ? Faut-il remuer pendant tout le temps de cuisson ? Couvrir ?E [...]

    2. GrinetteB on said:

      Beaucoup aimé, les recettes sont bien expliquées, toutes celles qui ont été testées ont été de francs succès, joli format perso j'aime beaucoup (je suis du genre pas inventive du tout en cuisine, pas appris les "basiques" avec ma mère, mais je suis scrupuleusement les instructions ;-)).

    3. OP on said:

      Cette collection est super intéressante, j'ai déjà fait pas mal de recette pas forcément sur ce livre mais dans la collection, c'est vraiment bien détaillé de A à Z avec photos à l'appui. Je n'a suis pas experte mais je m'en suis pas mal sortie et c'était trop bon.

    4. Coralie on said:

      Parfait pour débuter, tout est bien détaillé. Les recettes sont simples, comme j'attendais, avec une pointe de complication pour donner le gout d'apprendre plus !

    5. Genoud on said:

      Je collectionne depuis quelques années les livres du cuisine, il y a quelques mois j'ai découvert la collection "Mon cours de Cuisine" j'ai littéralement craqué ;) Des livres vraiment bien fait avec non seulement des recettes clairement expliquées mais un suivit très détaillé sur la marche à suivre en images. Je recommande vivement cette collection pour toutes personnes initiées ou novices.

    6. Guillot on said:

      A avoir absolument dans sa cuisine comme tous les livres de cette collection.Pour les nuls (pour tous savoir avec des photos) ou pour les bons.

    7. badsy on said:

      les recettes sont imagées avec des photos claires, les recettes de bases proposées sont parfaites. ce livre de cuisine permet de progresser tout en se faisant plaisir. je le recommande aux "pas très débrouillards".

    8. Lou on said:

      Plus simple que de long discours, beaucoup d'images, pas à pas, moi qui suit débutante c'est parfait ! Un peu déroutant au début.

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