Les saveurs du zen : La cuisine végétarienne au temple zen de la falaise verte

Taïkan Jyoji

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Les saveurs du zen : La cuisine végétarienne au temple zen de la falaise verte

Les saveurs du zen La cuisine v g tarienne au temple zen de la falaise verte Au coeur de l Ard che le Centre zen de la Falaise Verte dirig par Ta kan Jyoji re oit pratiquants et stagiaires leur fournissant outre l enseignement g te et couvert Cuisini re du lieu pendant p

  • Title: Les saveurs du zen : La cuisine végétarienne au temple zen de la falaise verte
  • Author: Taïkan Jyoji
  • ISBN: 2351180402
  • Page: 231
  • Format: broch
  • Au coeur de l Ard che, le Centre zen de la Falaise Verte, dirig par Ta kan Jyoji, re oit pratiquants et stagiaires, leur fournissant, outre l enseignement, g te et couvert Cuisini re du lieu pendant plus de quinze ans, Fran oise Dye a rassembl dans ce livre 108 recettes v g tariennes, n es de la n cessit de respecter l quilibre alimentaire, de satisfaire les palais et de s adapter aux besoins, aux moyens, aux saisons Au menu, l gumes et c r ales, salades et soupes, mais aussi boissons et desserts sont propos s au fil de recettes adaptables en fonction des ingr dients disposition Simple et familiale, la cuisine de Fran oise Dye se veut un tremplin la cr ativit de ses utilisateurs Les grains de sel de ma tre Ta kan Jyoji maillent le livre d interventions pleines de vie sur les th mes du v g tarisme, des produits bio, du th et nous r v lent de savoureuses l gendes zen.

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      Posted by:Taïkan Jyoji
      Published :2018-01-07T21:36:06+00:00

    One thought on “Les saveurs du zen : La cuisine végétarienne au temple zen de la falaise verte

    1. Eric Dumy on said:

      c 'est suite aux repas servis dans plusieurs sesshins que j'ai suivi que je me suis offert ce merveilleux livre.Oui on peut être végetarien et apprecier une bonne cuisine, d'autant plus très équilibrée.Je le conseille sans reserve, non pas uniquement aux "vegan" mais aussi à toute autre personne curieuse d'une cuisine différente.A rajouter: les commentaires du maitrevoureux !!!!

    2. ulysse on said:

      C'est un très bon livre de cuisine végétarienne, les recettes sont excellentes et bien expliquées.Cette approche est liée au zen rinzai avec des commentaires, "le mot du maître" insérés dans l'ouvrage.

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